ALT a tavola con noi
Olio d’oliva: eppure è un grasso, allora perché fa bene?
Perché contiene soprattutto MUFA, acidi grassi monoinsaturi, che sono considerati “grassi buoni”. Rimpiazzare i “grassi cattivi” che si trovano in molti cibi conservati precotti pretrattati…
Pubblicato il 4 Agosto 2016
Fame emozionale: conoscerla per dominarla
La fame incontrollabile legata a stati emozionali può sabotare il nostro tentativo di mantenere o ridurre il nostro peso: momenti difficili emotivamente impegnativi ci…
Pubblicato il 7 Luglio 2016
Carboidrati: buoni o cattivi?
I carboidrati non sono un nemico da battere, ma alcuni tipi di carboidrati possono essere più benefici per la nostra salute rispetto ad altri:…
Pubblicato il 8 Giugno 2015
Grassi sì, grassi no, grassi quali, grassi perché?
Tutto comincia quando qualche tempo fa su British Medical Journal un autorevole cardiologo insinua che i grassi saturi, considerati nemici del cuore, forse non…
Pubblicato il 8 Luglio 2014
Lo zucchero fa ammalare il cuore?
Molti studi epidemiologici hanno messo in evidenza che lo zucchero può rendere più probabile una malattia cardiovascolare. Questo di solito avviene perché chi consuma molti…
Pubblicato il 17 Febbraio 2014